說到平溪老街美食，我這顆胃就忍不住興奮起來！上次為了那碗傳說中Q到不行的芋圓，硬是頂著大太陽排了半小時（還被朋友笑是不是瘋了），結果一口咬下去——值了！那芋頭香氣混著碎冰在嘴裡化開的瞬間，什麼辛苦都忘了。你說，這是不是我們這種貪吃鬼才懂的快樂？平溪老街美食就是有這種魔力啊！
目錄
平溪花生捲冰淇淋
- 特色與亮點： 這玩意兒真的超台！薄透的潤餅皮抹上滿滿的花生糖粉，香到不行，然後豪邁地放上兩大球叭噗冰淇淋（古早味那種），通常是芋頭跟花生口味最經典，最後撒點香菜（我知道有人怕，但相信我，它才是靈魂！）。冰火交融又鹹甜交織，複雜但莫名和諧。
- 推薦理由： 來平溪老街美食巡禮沒吃這個，別說你來過平溪！它完美代表這裡的懷舊氛圍，價格實惠（銅板價），拿著邊走邊吃超方便，尤其夏天，根本是救贖。
- 搭配建議： 不用多想，就是現做現吃！天氣熱時更要來一份解暑。搭杯無糖青茶解膩剛剛好。
實用資訊：
- 推薦店家： 「平溪橋頭花生捲冰淇淋」認準橋頭這攤。
- 地址： 新北市平溪區平溪街（平溪橋頭，通常很多人排隊那攤）。
- 價格區間： 約 NT$40 – NT$50 / 捲。
平溪古早味芋圓
- 特色與亮點： 這芋圓，真心跟九份的很不一樣！口感扎實中帶著Q勁，咬下去能吃到細細的芋頭纖維，真材實料不用懷疑。搭配熬煮得綿密又保留顆粒感的芋頭湯，湯頭是清澈的古早味糖水，甜度剛好不膩，滿滿芋香在嘴裡爆發。
- 推薦理由： 這絕對是平溪老街美食中被低估的王者！芋頭控會瘋狂。用料實在，吃得到芋頭原味，不是那種只有Q沒香氣的加工品。冷熱皆宜，冬天暖心夏天冰鎮過癮。
- 搭配建議： 單吃就很棒。如果想更豐盛，可以點綜合口味（通常有地瓜圓、綠茶圓等）。
實用資訊：
- 推薦店家： 「平溪芋圓之家」。
- 地址： 新北市平溪區平溪街24號。
- 價格區間： 熱/冷芋圓湯約 NT$50 – NT$60 / 碗。綜合口味價格略高。
- 必點： 招牌芋圓湯（熱或冰）。
平溪雞卷
- 特色與亮點： 別被名字騙了，裡面沒雞肉啦！這是正港的台式炸物。用腐皮包裹著醃製過的豬絞肉、洋蔥、荸薺等餡料，下鍋炸到金黃酥脆。咬開喀滋作響，內餡飽滿多汁，帶點甜甜的醬香，荸薺增加脆口感，超涮嘴。
- 推薦理由： 傳統辦桌菜的縮影，古早味十足。現炸起來熱騰騰的最好吃，外酥內軟香氣逼人，是平溪老街美食中鹹食的代表作。當點心或配飯都行。
- 搭配建議： 一定要趁熱吃！搭點店家自製的甜辣醬或醬油膏更提味。配碗清淡的湯（例如貢丸湯）就很滿足。
實用資訊：
- 推薦店家： 老街上有幾攤都不錯，通常靠近鐵軌那頭或市場邊的攤位。
- 價格區間： 約 NT$50 – NT$65 / 條（份量不小）。
楊家雞排
- 特色與亮點： 這雞排，size有夠誇張！幾乎比臉還大（真的不誇張）。醃漬入味，裹上特調的酥炸粉，炸出來外皮超級無敵酥脆，像餅乾一樣會掉渣，裡面的雞肉卻依然軟嫩多汁。口味就是經典的椒鹽，簡單卻霸氣。
- 推薦理由： 視覺和味覺的雙重衝擊！CP值爆表，一塊就能吃很飽（建議分食）。那種酥脆感讓人印象深刻，是平溪老街美食中扛餓的實力派。排隊名店不是沒原因。
- 搭配建議： 因為很大塊又酥香，建議買一塊分著吃。配杯冰涼的飲料（如冬瓜茶、紅茶）最對味。
實用資訊：
- 推薦店家： 「楊家雞排」。
- 地址： 新北市平溪區平溪街2號。
- 價格區間： 約 NT$70 – NT$80 / 塊。
- 必點： 招牌特大雞排。
平溪故事香腸
- 特色與亮點： 這香腸走的是高梁酒香路線！選用溫體豬肉製作，肥瘦比例抓得好，醃漬時加入高梁酒提香。炭烤過程香氣四溢，表皮烤得微焦帶點脆，咬下去肉汁飽滿，帶著明顯的酒香卻不嗆，反而更顯甘甜。口味選擇也多（原味、蒜味、黑胡椒等）。
- 推薦理由： 真材實料的炭烤香腸，酒香是特色。在充滿故事的老街上，拿著一根炭香十足的香腸邊走邊吃，特別有FU。這也是平溪老街美食裡讓人吮指回味的小吃。
- 搭配建議： 配蒜片絕配！店家通常會提供。來杯台灣啤酒更是絕妙組合（開車不喝酒哦）。
實用資訊：
- 推薦店家： 「平溪故事香腸」。
- 地址： 新北市平溪區平溪街（通常在人潮聚集處）。
- 價格區間： 約 NT$40 – NT$55 / 條（視口味而定）。
- 必點： 高梁酒香腸（原味或蒜味）。
鐵道熱狗堡
- 特色與亮點： 最大賣點就是它的「場景」！攤位就在平溪線鐵軌旁邊，買完可以直接坐在鐵軌旁的平台享用（當然要注意火車時刻啦！）。主角是酥炸得熱呼呼的熱狗，夾在軟法中，淋上滿滿的番茄醬、黃芥末醬和美乃滋，再撒上大量洋蔥碎。簡單粗暴的美式風，但配上眼前的鐵道風光，就是無敵。
- 推薦理由： 吃的是一種獨特的鐵道風情體驗！味道不複雜，但在那個情境下，看著火車緩緩駛過，手裡拿著熱狗堡，就是一種旅行的樂趣。親子客超愛，小朋友超興奮。也是平溪老街美食中的情境之王。
- 搭配建議： 當然要在鐵軌旁平台吃！配罐汽水或礦泉水解渴。
實用資訊：
- 推薦店家： 鐵軌旁攤位（通常僅此一家）。
- 地址： 平溪車站出口附近鐵道旁。
- 價格區間： 約 NT$60 – NT$75 / 份。
紅寶礦工便當
- 特色與亮點： 這不是裝可愛的便當，是重現礦工時代的飽足感！用傳統的圓形（或橢圓）大鐵盒裝盛，分量十足。經典菜色通常有：一大塊滷得油亮入味的爌肉（或雞腿）、滷蛋、香腸片、酸菜、高麗菜、豆干等。米飯淋上香噴噴的滷汁，樸實卻充滿能量。
- 推薦理由： 品嚐平溪的歷史記憶。吃的不只是飯菜，是早年礦工辛苦工作後補充體力的那份實在。份量超大，男生也能吃飽飽。是平溪老街美食中正餐的好選擇。
- 搭配建議： 適合當正餐享用。配碗熱湯（例：味噌湯）更完美。
實用資訊：
- 推薦店家： 「紅寶礦工食堂」。
- 地址： 新北市平溪區平溪街58號。
- 價格區間： 約 NT$120 – NT$150 / 個（視主菜而定）。
- 必點： 招牌礦工便當（主菜可選爌肉或雞腿）。
山泉豆花
- 特色與亮點： 標榜使用純淨的山泉水製作。豆花質地非常綿密細緻，幾乎接近布丁的口感，豆香味清新自然。糖水是傳統的薑汁糖水或黑糖水，甜而不膩。配料選擇如：煮得軟而不爛的花生、芋圓、粉圓等，也都在水準之上。
- 推薦理由： 在吃了一輪小吃後，來碗清爽的豆花，簡直是完美句點。口感細緻度真的有差，山泉水的清甜感加分。是平溪老街美食中讓人感到沁涼舒心的甜品。
- 搭配建議： 推薦嘗試薑汁糖水，微辛溫潤很特別（尤其天氣涼時）。配料推薦經典的花生或軟Q的芋圓。
實用資訊：
- 推薦店家： 「平溪山泉豆花」。
- 地址： 新北市平溪區平溪街34號。
- 價格區間： 綜合豆花約 NT$50 – NT$60 / 碗。
老平溪芋粿ㄎ一ㄠ
- 特色與亮點： 「粿ㄎ一ㄠ」就是芋粿巧啦！這裡的版本芋頭塊給得超級豪邁！米漿混合大量芋頭籤、芋頭塊，有時還有點油蔥酥提味，蒸熟後呈現漂亮的淡紫色。口感扎實中帶點Q糯，每一口都能咬到鬆軟的芋頭塊和香氣。
- 推薦理由： 真材實料，滿滿芋頭香！是懷舊的米食點心，常溫就能吃，很方便帶走或當伴手禮。價格實在。喜歡芋頭的人絕對不能錯過這道平溪老街美食。
- 搭配建議： 當點心單吃就很好吃。買回家的話，用電鍋稍微蒸熱或乾煎一下，香氣更足。
實用資訊：
- 推薦店家： 「老平溪芋粿巧」。
- 地址： 新北市平溪區平溪街（近平溪郵局，攤位明顯）。
- 價格區間： 約 NT$25 – NT$35 / 個。
平溪黑豬肉香腸
- 特色與亮點： 強調使用台灣黑豬肉製作。肉質更為細緻且帶點甜味。同樣採用炭火慢烤，逼出豬油香氣，表皮烤得微焦帶脆。口感比起一般香腸更為緊實彈牙，油脂香氣豐富卻不膩口，調味通常不過重，能吃出肉質本身的鮮甜。
- 推薦理由： 追求更高肉質口感的選擇。黑豬肉的風味確實不同，吃起來更滿足。是平溪老街美食中肉食愛好者會欣賞的選項。如果喜歡吃香腸，很值得試試看與高梁酒香腸的區別。
- 搭配建議： 同樣推薦配生蒜片，提升風味層次。也適合配無糖茶飲。
實用資訊：
- 推薦店家： 部分香腸攤或有標明使用黑豬肉的店家（例如「平溪故事香腸」有時也會有）。
- 價格區間： 約 NT$45 – NT$60 / 條（通常比一般香腸稍貴一點點）。
平溪老街美食攻略懶人包（我的口袋清單！）
| 美食名稱 | 推薦店家 | 特色關鍵字 | 價格帶 (NT$) | 我的真心話 |
|---|---|---|---|---|
| 花生捲冰淇淋 | 平溪橋頭花生捲冰淇淋 | 潤餅皮、花生糖粉、叭噗 | 40-50 | 必吃！香菜是靈魂別怕！ |
| 古早味芋圓 | 平溪芋圓之家 | 芋頭纖維、真材實料、冷熱皆宜 | 50-60 | 芋頭控必收，湯頭清澈不膩 |
| 雞卷 | 市場/鐵軌旁攤位 | 腐皮酥脆、內餡多汁、台式經典 | 50-65 | 鹹香好夥伴，趁熱超重要！ |
| 楊家雞排 | 楊家雞排 | 比臉大、無敵酥脆、肉嫩多汁 | 70-80 | 視覺震撼！CP值高，分食佳 |
| 故事香腸 (高梁) | 平溪故事香腸 | 高梁酒香、炭烤焦香、肉汁飽滿 | 40-55 | 酒香迷人，搭蒜片絕配 |
| 鐵道熱狗堡 | 鐵軌旁攤位 | 鐵道旁體驗、美式風、看火車 | 60-75 | 吃情境！味道普通但景觀無價 |
| 紅寶礦工便當 | 紅寶礦工食堂 | 鐵盒裝、份量巨無霸、懷舊爌肉 | 120-150 | 飽足感滿分，歷史感濃厚 |
| 山泉豆花 | 平溪山泉豆花 | 綿密細緻、山泉水清甜、薑汁糖水 | 50-60 | 飯後良伴，口感真的細 |
| 芋粿ㄎ一ㄠ | 老平溪芋粿巧 | 芋頭塊爆量、扎實Q糯、常溫點心 | 25-35 | 芋頭給得超大方，冷吃也香 |
| 黑豬肉香腸 | 特定攤位 (如故事香腸) | 黑豬肉彈牙、肉質鮮甜、炭烤香 | 45-60 | 肉質升級版，油脂香更豐富 |
平溪老街美食這樣玩最聰明！
- 避開人潮時段： 假日午後人爆炸多！建議平日來，或假日抓早上10點前或下午4點後抵達，排隊人龍會短很多。上次我週六早上九點半到，買楊家雞排只排五分鐘，爽！
- 穿著好走的鞋： 老街是斜坡！石頭路！鐵軌有縫隙！穿拖鞋或高跟鞋來挑戰？真心不推薦。球鞋是你的好朋友。
- 注意火車時刻： 放天燈、在鐵軌上拍照、買鐵道熱狗堡… 都要隨時注意平溪線火車進站時間！安全第一，別顧著吃或拍照忘了看。站前通常有時刻表。
- 準備現金零錢： 這裡是懷舊小鎮，絕大部分小吃攤都只收現金！而且銅板美食多，多備點零錢方便。提款機也有，但可能排隊。
- 環保意識： 平溪老街美食誘人，但也製造不少垃圾（竹籤、紙盒、塑膠杯）。建議自備環保餐具、水壺，吃東西時盡量在攤位旁垃圾桶丟棄，愛護這片好山好水。
平溪老街美食常見Q&A
Q1：平溪老街美食主要集中在哪一段？逛完大概要多久？
A：精華區就在平溪車站出來那條「平溪街」為主軸，一路往下（往菁桐方向）延伸。從車站到平溪橋這段最熱鬧，所有知名小吃攤幾乎都集中在這。如果只是要快速掃過這10樣經典小吃，不算排隊時間，邊走邊吃邊拍照，預留2到3小時差不多。但如果你想悠閒點，坐下來吃個礦工便當或豆花，那抓個半天會更舒服。假日排隊時間真的會拉很長，要有心理準備。
Q2：上面推薦的10種平溪老街美食，哪些是素食者可以吃的？
A：嘿，問到重點了！在傳統老街找素食確實要費點心：
- 確定可素食： 古早味芋圓（點純芋圓湯，確認糖水無動物性成分）、山泉豆花（點純豆花加糖水，配料確認如粉圓、芋圓、花生通常是素的，但務必再問店家）。有些芋粿ㄎ一ㄠ可能只放芋頭和米漿，沒放油蔥酥的話也可能是素的（務必現場確認成分，因為每攤做法不同）。
- 需特別注意/通常含葷： 花生捲冰淇淋（潤餅皮通常沒問題，但冰淇淋成分可能有牛奶/奶油，且常抹豬油在餅皮上防沾！必問！）、雞卷（一定有豬肉）、香腸類（豬肉製）、楊家雞排、礦工便當、鐵道熱狗堡。素食朋友建議鎖定芋圓、豆花，並主動詢問店家成分最保險！
Q3：除了吃小吃，平溪老街還有什麼必體驗的活動嗎？
A：當然有！來平溪只吃就太可惜了（雖然吃的真的很棒！）：
- 放天燈： 這絕對是平溪的靈魂！親手寫下心願，看著親手點燃的天燈緩緩升空，那感動很難形容。老街上有非常多店家提供施放服務（含代客拍照），價格透明（單色到彩色價格不同，約NT$150-250/個）。傍晚放更有氣氛（但人更多）。
- 走鐵軌、拍火車： 平溪線火車班次不算密集，在安全無虞且無火車通行時（務必確認清楚！），走在鐵軌上或與鐵軌合照，是經典畫面。記得留意站方廣播或警示。
- 訪古蹟、聽故事： 平溪曾因煤礦興盛。可以去看看平溪老街上的日式老郵局（現為展示館），或走到八仙洞（防空洞遺址），感受過往礦業歲月的痕跡。
- 周邊景點： 老街吃飽後，可以安排去十分瀑布（台版尼加拉瀑布）、十分老街（也可放天燈），或是去菁桐車站（懷舊木造車站）走走。買張平溪線一日券（NT$80）就能當日無限次上下車，很方便。
你說，在這樣的地方，嘴裡有古早味，眼裡有天燈飛上天，耳邊還有火車喀噠喀噠的聲音，哪還需要什麼山珍海味？有時候最簡單的東西反而最難忘，這大概就是平溪老街美食藏在碗底、飄在炭火裡的那份心意吧？下次經過，別忘了慢下腳步，讓芋頭的香氣帶你穿越時空，咬一口真正的台灣滋味。