作為一個在林口混跡多年、嘴巴超級挑又超愛發掘美食的吃貨，素食真的是我心頭好的一塊寶藏地。每次朋友問起林口有啥好吃的素食，我都可以講得滔滔不絕，畢竟這裡的素食文化真的很特別啊！

林口素食的獨特魅力：不只是吃菜那麼簡單

你知道嗎？林口因為地理環境還有新興社群的發展，聚集了來自四面八方的人，這就讓這裡的素食文化變得超級多元。你想得到的素食種類，從最傳統的臺灣古早味，到精緻的異國料理，甚至現在流行的未來肉素食漢堡，在林口基本上都能找到。而且常常隱藏在不起眼的巷弄裡，要靠在地人帶路才知道門道。每次發現一家新的林口素食小店，那種驚喜感，真的會讓人開心一整天！像是靠近林口老街那邊，或者文化一二路那一帶，簡直是素食者的小天堂，隔幾步路就有一家，選擇多到眼花繚亂。

我覺得林口素食另一個很讚的地方是「人情味」和「實在」。很多店家都是家庭式經營，老闆可能就是掌廚的大廚，端出來的菜不只是食物，更像是一種心意。他們會記得熟客的喜好，份量也通常給得很大方，價格又實在，吃素吃得飽又不傷荷包，這點真的很重要！尤其是那種家常小炒店，一大盤炒麵或炒飯端上來，香氣撲鼻，配上一碗熱騰騰的味噌湯，簡單卻讓人滿足到不行。想想看，忙碌了一天，下班後能吃到這樣一頓溫暖的林口素食，是不是很療愈？

林口素食種類大蒐羅：從廟口小吃到異國風情

在林口吃素，真的不怕吃膩。我簡單幫你分個類，你就知道有多豐富啦：

1. 傳統臺式熱炒/自助餐： 這絕對是林口素食的基石！中午時間走進任何一家，都看到滿滿的人潮。菜色選擇爆炸多，光是青菜就有五六種做法，還有各種豆製品、素料、炸物、湯品。自己夾喜歡吃的，按重量算錢，超級靈活。重點是真的便宜又大碗，學生、上班族的最愛。我常去的那家，阿姨還會偷偷多給我一點我愛吃的滷豆腐呢！這類店通常沒有華麗裝修，但就是有種親切的在地感，最能吃到林口素食的「古早味」精髓。
2. 麵食/小吃店： 想吃點簡單快速的，麵店是首選。素燥面、麻醬麵、湯麵、乾麵，還有各種水餃、鍋貼、小菜。很多店都開到很晚，是宵夜的好夥伴。尤其冬天點一碗熱呼呼的藥膳湯麵，全身都暖起來了。有些店家的自制辣椒醬更是一絕，絕對要試試看。這類小店通常座位不多，但翻桌快，味道直接，是日常林口素食的好選擇。
3. 異國風味料理：
   • 義式： 對！林口也有好吃的素食義大利麵！不是那種只有番茄紅醬或奶油白醬的單調選項哦。青醬、南瓜醬配綜合菇類，甚至還有用未來肉做的肉醬面，味道都相當到位。配上酥香的烤麵包或脆薯，很有滿足感。有家店的松露野菇燉飯，香氣濃郁得不得了，每次去必點。
   • 日式： 壽司、丼飯、咖哩飯，甚至拉麵（湯底通常是豚骨風味的素湯底）！素壽司的用料常常很新鮮，酪梨、玉子燒、黃瓜卷是基本款，還有創意一點的比如炸牛蒡手卷、素鰻魚卷，視覺和味覺都兼顧。咖哩飯也是我的心頭好，濃郁醬汁配上炸蔬菜或素排，超級下飯。喜歡清淡健康一點的，日式素定食也是不錯的選擇，小菜精緻又多樣。
   • 港式/飲茶點心： 燒賣、叉燒包、腸粉、蘿蔔糕、芋頭糕……這些經典港點，素食版在林口也能找到幾家專門店。雖然味道和葷食版本肯定有差異，但能做到神似已經很厲害。週末早上約朋友去吃個素食飲茶，體驗感十足。蒸籠一開啟，熱氣騰騰的，心情也跟著好起來。不過老實說，有些素料的模擬度還是看個人接受度，我比較偏愛真材實料的蔬菜點心。
4. 蔬食/健康輕食： 這幾年越來越流行，主打原型食物、少加工、少油鹽。沙拉碗種類豐富，食材新鮮，醬汁也常有店家的獨門配方。三明治、捲餅、能量碗（Buddha Bowl）也很受歡迎，好看又好吃，拍照打卡也漂亮。適合追求健康、輕盈飲食的朋友。這類店通常環境也比較舒適、明亮，適合慢慢享用一頓林口素食早午餐或下午茶。
5. 火鍋： 素食火鍋店在林口也不少！可以選湯底（昆布、番茄、藥膳、麻辣），然後自助夾取各種蔬菜、菇類、豆腐、素餃、素丸子等。天冷的時候，圍著熱騰騰的火鍋，超級幸福。有些店的麻辣湯底做得相當不錯，不是死辣，而是帶有香料的層次感，冬天吃特別過癮。一人一鍋或共鍋都有，聚餐也很方便。
6. 烘焙/甜點店： 別以為素食甜點選擇少哦！林口有幾家麵包店或咖啡館，都提供無蛋奶的純素甜點。蛋糕、餅乾、麵包種類不少，有些甚至吃不出是純素的，口感一樣綿密溼潤。對於嚴格的素食者或有過敏的朋友是福音。下午茶配上一塊純素巧克力蛋糕和一杯燕麥奶拿鐵，完美！

林口素食終極推薦清單：吃貨私藏不藏私！

好啦，聊了這麼多，我知道你們最想看的就是推薦啦！我把我私心超愛的、還有在地口碑也很好的10家林口素食餐廳列出來，每一家都是我親身踩點吃過的！我會按照我最常去的分類來寫，方便你查詢。（地址、營業時間、價格都是2024年初最新確認過的，但還是建議出發前再看看最新的粉絲專頁或打電話問問，畢竟生意好有時會調整）

第一類：傳統熱炒/自助餐扛霸子

第二類：麵食小吃暖心推薦

第三類：異國風情嚐鮮去

第四類：健康輕食/活力補給

第五類：暖心鍋物/聚餐好選擇

林口素食小幫手：實用資訊整理

身為一個林口素食老鳥，這邊也整理一些我覺得超實用的資訊，讓你吃素更輕鬆：

• 林口素食地圖 (熱區整理)：
  • 文化一二路商圈： 密度最高！從自助餐、麵店、到異國料理（如元氣小子、寬心園）都在這裡，覓食首選區。開車的話，附近停車場也不少。
  • 林口老街/市場周邊： 隱藏著許多早餐、午餐限定的傳統美味小攤和小店（如無名素食攤），非常有在地風情。早上來這感受市場活力順便吃早餐很棒。
  • 仁愛路一段~二段： 美食餐廳林立，也有不錯的素食選擇（如VegFarm、鼎川霖）。這裡餐廳型別更多元。
  • 昕境廣場： 商場內就有兩家品質不錯的選擇（寬心園、上善豆家），環境舒適，適合逛街吃飯一併解決。
  • 長庚醫院周邊： 當然也有方便醫護和家屬的素食選擇，通常以自助餐和小吃麵店為主，方便快速。醫院地下街也有幾家素食攤位。
• 林口素食外送平臺整理： 懶得出門？沒問題！以下平臺在林口素食外送選擇也不少：
  • Uber Eats
  • foodpanda
  • foodomo

  小技巧： 在平臺上搜尋時，直接用「素食」篩選最快。像慈心、常緣這類店通常都有配合外送。不過熱門時段可能外送費會高一點或要等久一點。

• 在地人推薦的隱藏版小技巧：
  • 善用Google Maps搜尋： 出發前或臨時想吃，開啟Google Maps搜尋「林口 素食」，看看評價和圖片，常有意想不到的發現。記得看最新評論比較準。
  • 關注店家FB粉絲專頁： 很多小店會把最新菜色、公休日、優惠活動放在粉絲頁，例如慈心週日公休就會提醒。
  • 勇敢開口問： 有時候店家沒特別標示，但其實可以做（例如：自助餐的青菜請老闆不要加蒜爆香；麵店問湯頭是否純素）。臺灣店家大多很友善，溝通一下通常都能滿足需求。我常這樣點餐，還沒被拒絕過。
  • 林口素食社團： Facebook上有一些在地社團（如：林口大家庭、林口吃喝玩樂趣），社友們常會分享即時的素食情報或私房推薦，值得加入挖寶！有次就在社團看到有人分享一家超好吃的素水煎包攤位。

林口素食常見Q&A (懶人包)

最後整理幾個我自己常被問到，或覺得很重要的問題：