身為一個把薪水都貢獻給美食地圖的吃貨，我總覺得中和真是塊寶地！特別是這幾年，中和韓式料理的店家像是雨後春筍般冒出來，從熱鬧的南勢角到永安市場巷弄，每一家都掛著誘人的招牌。但說真的，踩雷的機率也不小，有些店真的讓人想問：「老闆，你自己有吃過嗎？」今天就讓我來分享這幾年在中和大街小巷穿梭，用新台幣投票出來的真實心得！中和韓國料理的魅力在哪？哪些店是真材實料？跟著我這個在地老饕，保證不讓你花冤枉錢！
目錄
中和韓式料理的特色與魅力
中和韓式料理的發展，和中永和地區龐大的韓國華僑社群息息相關。這讓中和的韓食，比起許多標榜「道地」的品牌連鎖店，更多了一絲家常和因地制宜的彈性。你會發現，這裡的餐廳類型超豐富：
- 烤肉專門店： 這絕對是主流！從高價位的頂級和牛燒烤到平價的銅盤烤肉都有，滿足各種聚餐需求。
- 鍋物&湯品： 從辣到冒汗的部隊鍋、醒酒必備的雪濃湯，到溫暖人心的馬鈴薯豬骨湯，選擇超多。
- 特色主食店： 主打韓式炸醬麵、海鮮湯麵、辣炒年糕、韓式飯捲的專門店也不少，一個人也能輕鬆享用。
- 韓式小吃/咖啡廳： 近年竄起的新勢力，專賣炸雞、魚板、糖餅，或是結合韓風甜點的咖啡廳，很受年輕人喜愛。
中和韓式料理最讓我著迷的點就在於它的「混血」特質。為了抓住台灣人的胃，很多店家在調味上做了微調，像是辣度降低一點點，或是小菜口味更清爽。比起天龍國某些貴鬆鬆的餐廳，中和的價格普遍可愛多了！用料卻不見得馬虎，份量也實在，是我這種小資吃貨的心頭好。而且，這裡的韓食競爭激烈，老闆們為了生存，常常祭出超值套餐或獨門菜色，消費者真的賺到！
中和韓式料理 PK Taipei 熱門韓食
| 特色項目 | 中和韓式料理常見特色 | 台北市熱門韓式料理常見特色 | 個人心得 |
|---|---|---|---|
| 價位 | CP值較高，人均約 $350 – $800 可吃飽吃好 | 偏高，人均 $500 – $1200+ 是常態 | 中和荷包友善多了！同樣預算，中和韓式料理能吃到更多樣、更滿足。 |
| 道地度 | 因應在地口味微調(辣度、鹹度降低) | 標榜高度還原韓國本味 (有時對台灣人偏鹹辣) | 中和版本更貼近我日常想吃的味道，不會吃到懷疑人生；想吃超正宗時還是會跑台北。 |
| 氛圍 | 較輕鬆、家常感，家庭聚餐、朋友小酌為主 | 網美打卡、商業聚餐風盛行，店面裝潢較講究 | 中和韓式料理店吃飯壓力小，不用盛裝打扮，適合下班後放鬆。 |
| 隱藏版菜色 | 較多台韓融合創意菜或華僑家庭味 | 以經典菜式、明星同款為主 | 在中和常能挖到驚喜，像上次吃到加了台灣剝皮辣椒的鍋物，意外的搭！ |
| 小菜文化 | 續加自由度通常較高，種類較樸實但誠意足 | 部分名店續加限制多或需收費，但擺盤較精緻 | 我愛吃小菜！中和這點大勝，免費泡菜吃到爽就是開心。 |
中和韓式料理必訪10間真心推薦！
(以下評分皆為個人主觀感受，滿分5顆⭐)
1. 朴大哥的韓式烤肉 (中和環球店)
- 地址： 新北市中和區中山路三段122號 (環球購物中心4樓)
- 營業時間： 週一至週四 11:00-21:30；週五、假日前一天 11:00-22:00；週六日及例假日 10:30-22:00
- 價格區間： 單點 $300~$880；套餐 $1380 (雙人) 起
- 必點菜單： 朴大哥特選牛五花 (醃漬入味)、起司火山蒸蛋 (澎派滑嫩)、海鮮煎餅 (料多厚實)
個人評價： ⭐⭐⭐⭐ 連鎖品牌進駐中和環球的好選擇！全程專人代烤就是懶人福音，肉質有一定水準，小菜給得大方（尤其愛他們家的甜地瓜！），套餐組合豐富。中和韓式料理中聚餐安全的選擇，尤其帶長輩或小孩方便。缺點是假日人爆炸多，尖峰時段烤爐周轉快，服務有時會忙不過來，建議訂位。價格稍高，但品質穩定。
2. 玉豆腐韓式料理 (中和永安店)
- 地址： 新北市中和區中和路380號2樓 (近永安市場站)
- 營業時間： 平日 11:30-14:30, 17:30-21:30；假日 11:30-21:30
- 價格區間： $300 – $600
- 必點菜單： 招牌嫩豆腐煲 (必選牛肉！湯頭濃郁)、雙色起司辣炒雞 (牽絲邪惡)、韓式石鍋拌飯 (鍋巴香脆)
個人評價： ⭐⭐⭐⭐ 連鎖店品質穩定的代表。豆腐煲是招牌，湯頭溫潤帶點辣度，豆腐真的嫩！小菜無限續（泡菜好吃）。用餐環境舒適，適合家庭或朋友聚餐。整體口味大眾化，雖少了驚豔感，但屬於「不知道吃什麼時選它不會錯」的安全牌。價格中等，CP值合理。想嘗試連鎖體系的中和韓式料理，這間不錯。
3. 韓蚌蚌海鮮研究院 (中和店)
- 地址： 新北市中和區中山路二段317號
- 營業時間： 17:00-00:00 (週一公休)
- 價格區間： $500 – $1200 (依海鮮種類)
- 必點菜單： 超級大貝鍋 (視覺震撼！湯頭鮮)、醬燒烤貝 (鮮甜帶醬香)、海鮮煎餅 (料多實在)
個人評價： ⭐⭐⭐⭐⭐ 愛吃新鮮海鮮的必訪！專攻各種貝類料理，大貝鍋上桌氣勢驚人，店員會幫忙處理貝肉，湯頭超鮮甜。醬燒烤貝也很推，貝肉飽滿彈牙。價格當然比較高，但海鮮品質對得起價位。環境熱鬧，適合多人聚餐喝酒暢聊。是中和韓式料理裡非常有記憶點的特色店。缺點是座位稍擠，且只開晚上。
4. 豬對有韓式烤肉吃到飽 (景安店)
- 地址： 新北市中和區景安路132號
- 營業時間： 週一至週五 16:00-00:00；週六日 11:30-00:00
- 價格區間： 平日午餐 $598；平日晚餐/假日 $698 (+10%)
- 必點菜單： 醬燒豬五花 (必拿！油香十足)、椒鹽牛五花 、韓式炸雞 (口味多)、辣炒年糕
個人評價： ⭐⭐⭐⭐ 中和想吃韓式烤肉吃到飽的熱門選擇！肉品選擇多，豬肉表現比牛肉好。熟食區豐富，炸雞、辣炒年糕、海鮮煎餅、拳頭飯都有，還有韓國啤酒喝到飽（需加價）。適合大胃王或學生聚餐，追求吃粗飽、歡樂氣氛。但尖峰時段人聲鼎沸，烤網換得不算勤快，肉質就中規中矩，吃精緻感的話不適合。以吃到飽價位來說，CP值算高。
5. 韓舍食堂
- 地址： 新北市中和區中和路378巷22號 (永安市場站巷弄內)
- 營業時間： 11:00–14:00, 17:00–20:30 (週二公休)
- 價格區間： $150 – $350
- 必點菜單： 韓式炸醬麵 (醬香濃郁不膩)、辣海鮮湯麵 (料多湯濃)、韓式糖醋肉 (酥脆酸甜)
個人評價： ⭐⭐⭐⭐⭐ 低調巷弄平價好店！家庭式經營，口味家常卻很道地。炸醬麵的黑豆醬香氣足，麵條Q彈；辣海鮮湯麵料多實在，湯頭夠味。糖醋肉炸得酥脆，醬汁酸甜平衡。價格非常親民，份量足。是我一個人想吃碗道地韓式麵飯時的首選。雖然店面小、座位不多，但很溫馨。中和韓式料理的小寶藏，大推！
6. 北村豆腐家 (中和環球店)
- 地址： 新北市中和區中山路三段122號 (環球購物中心B2)
- 營業時間： 同百貨公司時間 (週日至週四 11:00-21:30；週五、六 11:00-22:00)
- 價格區間： $338 – $468 (主餐均附多樣小菜、石鍋飯、霜淇淋)
- 必點菜單： 釜山巨無霸海鮮豆腐鍋 (澎湃海鮮)、起司瀑布炸雞年糕鍋 (濃郁牽絲)
個人評價： ⭐⭐⭐⭐ 連鎖豆腐鍋名店。套餐形式完整，小菜、石鍋飯、霜淇淋都有。豆腐鍋選擇多樣，湯頭溫潤順口（可調整辣度）。海鮮鍋料給得大方。用餐環境舒適乾淨。是逛街後方便安全的選擇。口味上比較溫和精緻，少了點街邊店的鑊氣和驚喜感，但品質穩定。價格中上但包含整套內容，還算合理。
7. 阿豬媽韓式烤肉 (中和店)
- 地址： 新北市中和區中山路二段350號
- 營業時間： 17:00–01:00
- 價格區間： 單點 $280 – $780；多人套餐較划算
- 必點菜單： 厚切三層肉 (烤到金黃焦脆)、大醬鍋 (濃郁夠味)、韓式辣拌冷麵 (夏季最愛)
個人評價： ⭐⭐⭐⭐ 營業到凌晨的宵夜好夥伴！傳統韓式燒烤店氛圍，炭火香氣足。肉品選擇多，厚切豬五花烤到表皮酥脆是經典。大醬鍋風味濃厚，冷麵Q彈解膩。小菜種類多可續加。價格中等偏上，但炭烤風味加分。適合三五好友下班小酌吃烤肉聊天。服務親切但忙碌時需耐心。是體驗傳統氛圍的中和韓式料理選擇。
8. Maple Tree House 楓樹韓國烤肉 (中和四號公園店)
- 地址： 新北市中和區中安街178巷1號
- 營業時間： 週一至週五 17:00–22:00；週六日 11:30–14:30, 17:00–22:00
- 價格區間： $680 – $2380+ (高價位路線)
- 必點菜單： 伊比利豬梅花 (油脂香氣絕佳)、和牛橫膈膜 (軟嫩多汁)、爐烤季節時蔬
個人評價： ⭐⭐⭐⭐💫 (4.5顆) 中和頂級韓烤代表！主打高品質肉品，尤其豬肉選項備受讚譽（伊比利豬必試）。全程專人細心代烤，火候精準。環境舒適有質感，服務細緻。當然，價位也相對高昂，屬於特殊節日或追求頂級肉質體驗的選擇。肉的品質確實好到沒話說，但份量精緻，預算有限者需留意。是中和韓式料理金字塔頂端的體驗。
9. 韓點糖 韓式糖餅專賣 (中和南勢角店)
- 地址： 新北市中和區興南路一段85巷36弄7號 (華新街市場周邊)
- 營業時間： 13:00–21:00 (售完為止，週一公休)
- 價格區間： $65 – $95
- 必點菜單： 經典黑糖肉桂糖餅 (外酥內Q)、起司拉絲糖餅 (鹹甜交織)、冰淇淋糖餅 (冰火口感)
個人評價： ⭐⭐⭐⭐⭐ 南勢角超人氣甜點！專賣現點現做的韓式糖餅(Hotteok)。餅皮煎得外酥脆內Q軟，黑糖肉桂餡香甜濃郁，咬下去會爆漿（小心燙！）。起司口味鹹香牽絲也很特別。價格親民，當下午茶點心或飯後甜點超滿足。店面小巧，經常需要排隊，但等待絕對值得！是探索中和韓式料理不可或缺的甜點代表。
10. 韓閣
- 地址： 新北市中和區中和路262巷3號
- 營業時間： 11:00–14:00, 17:00–20:30 (週三公休)
- 價格區間： $150 – $300
- 必點菜單： 韓式炸雞 (酥脆多汁，醬料選擇多)、辣炒年糕 (魚板給得大方)、韓式飯捲 (料多清爽)
個人評價： ⭐⭐⭐⭐ 專賣韓式小吃的溫馨小店。炸雞是招牌，外皮酥脆肉質嫩，醬料口味多樣（推薦辣味洋釀和蜂蜜蒜香）。辣炒年糕辛香夠味，魚板給得大方。飯捲口味清爽，當輕食不錯。價格非常實惠，份量OK。老闆娘親切。適合當點心、宵夜或簡單解決一餐。雖然不是大餐路線，但想吃平價道地韓式小吃時的好選擇，展現了中和韓式料理的庶民活力。
中和韓式料理必點熱門排行榜
(根據個人喜好及在地觀察熱度)
| 排名 | 菜色名稱 | 特色說明 | 推薦搭配吃法/店舖 |
|---|---|---|---|
| 1 | 韓式烤肉(豬五花) | 中和韓式料理的核心靈魂！ 厚切三層肉烤到表皮金黃酥脆、油脂逼出，搭配生菜、蒜片、泡菜，一口塞入，超滿足！ | 沾麻油鹽、包生菜吃；推薦店家：阿豬媽、朴大哥、豬對有 |
| 2 | 韓式炸雞 | 追劇必備！酥脆外皮裹上濃郁醬汁(甜辣、蜂蜜蒜香、醬油等)，肉質多汁。中和的炸雞店水準普遍不錯！ | 配啤酒或醃蘿蔔；推薦店家：韓閣、豬對有熟食區 |
| 3 | 豆腐鍋(牛肉) | 微辣暖心的代表。嫩豆腐、牛肉片、雞蛋在滾燙石鍋中交融，湯頭濃郁，拌飯吃絕佳。天氣冷時的首選！ | 配白飯或石鍋飯；推薦店家：玉豆腐、北村豆腐家 |
| 4 | 海鮮煎餅 | 檢驗店家功力的菜色！餅皮要酥脆、內餡海鮮(花枝、蝦仁)要豐富，沾特調醬油，口感豐富。 | 當主食或共享配菜；推薦店家：朴大哥、韓蚌蚌、玉豆腐 |
| 5 | 辣炒年糕 | 經典街頭小吃。Q彈年糕裹上甜辣醬汁，通常搭配魚板、高麗菜、起司等，越嚼越香。 | 當小吃或下酒菜；推薦店家：韓閣、豬對有熟食區 |
| 6 | 韓式炸醬麵 | 黑嚕嚕卻超美味！春醬(黑豆醬)炒得鹹甜香濃，拌上Q彈麵條，簡單卻上癮的家常味。中和有幾家做得特別好！ | 單吃或配糖醋肉；推薦店家：韓舍食堂 |
| 7 | 起司相關料理 | (起司炸雞/起司辣炒雞/起司蒸蛋…) 韓國人對起司的狂熱完美複製！濃郁牽絲的起司，邪惡但無法抗拒的組合。 | 熱愛濃郁奶香者必點；推薦店家：玉豆腐、北村豆腐家 |
| 8 | 韓國糖餅(Hotteok) | 暖心甜點代表！現煎酥脆外皮包裹融化的黑糖肉桂內餡，冬天來一個幸福感爆棚。南勢角有超強專賣店！ | 飯後甜點或下午茶；推薦店家：韓點糖 |
| 9 | 雪濃湯 | 清爽系的代表。長時間熬煮牛骨而成的乳白湯頭，牛味香醇，搭配Q彈麵條或飯，解膩暖胃。 | 宿醉或想喝清爽湯品時；推薦店家：阿豬媽 |
| 10 | 韓式小菜(無限續) | 一餐的開始與點綴！泡菜、醃蘿蔔、豆芽、甜不辣… 各店風味不同，免費續加是中和韓式料理的慷慨表現！ | 開胃、解膩、搭配烤肉；通常店家都會提供多款 |
中和韓式料理實用小Tips
- 訂位！訂位！訂位！ 中和熱門的韓國烤肉店、豆腐鍋店，尤其是連鎖品牌或假日，不訂位真的會等到天荒地老（別問我怎麼知道的… 坐在門口聞香一小時的經驗太慘）。打電話或用訂位APP先卡位最保險。
- 小菜文化是精髓： 大多數提供小菜的店家都能免費續加（但禮貌上別浪費）。中和韓式料理通常給得大方，泡菜、醃蘿蔔、豆芽、甜不辣… 絕對是開胃和解膩的關鍵！記得用它們來包烤肉，風味更升級！不過，也要觀察一下店家規定，有些特別精緻的小菜可能無法無限續，點餐前問清楚也好。
- 辣度溝通很重要： 台灣人能接受的辣度跟韓國當地有落差。點辣味餐點（部隊鍋、辣炒年糕、辣豆腐鍋）時，強烈建議告知服務人員你能接受的辣度等級 (e.g., 小辣、中辣、大辣)。很多中和店家都很樂意調整，別害羞！第一次去某家店，保守一點選小辣試水溫比較安全，我可不想看你辣到噴火狂灌水…
- 烤肉小訣竅： 銅盤烤肉火不要太旺，肉片快熟要勤翻；炭火烤肉厚切五花先烤皮面，逼出油脂才香脆。讓店員代烤當然最輕鬆！包肉生菜記得加片蒜、一點泡菜、沾點醬，一口塞進去，那滋味… 口水要流下來了！烤好的肉別放涼，趁熱吃風味最佳。
- 探索巷弄小店： 中和真正厲害的中和韓式料理，常常藏在永安市場站、南勢角華新街周邊的巷子裡，或是中和路、景安路的小店面。這些店可能裝潢普通，但口味家常道地，價格又實在。多逛逛，會有意外驚喜！像韓舍食堂就是我無意間發現的寶藏。
- 留意營業時間： 很多中和韓式料理小店，特別是家庭經營的，下午會有休息時間 (e.g., 14:30-17:00)；也有些專做晚餐和宵夜場 (下午5點後才開)。建議出發前查一下Google Maps的營業時間或打個電話確認，以免撲空。特別是韓點糖這種人氣小吃，太晚去可能賣完！
Q&A：中和韓式料理熱門疑問
Q1: 中和韓式料理這麼多，第一次嘗試推薦哪種菜色？
這題好難！每個人口味不同啦。不過，如果你是第一次接觸中和韓式料理（或韓食），我會推薦從「銅盤烤肉」或「韓式豆腐鍋(牛肉)」入門。
- 銅盤烤肉：通常醃漬過，口味較溫和（醬油或辣醬底），搭配蔬菜一起烤，比較不會膩。像玉豆腐、甚至豬對有的銅盤都不錯。從烤好的肉片開始體驗韓式吃法（包生菜、沾醬），比較不會有壓力。
- 韓式豆腐鍋(選牛肉)：微辣暖心的湯品，有嫩豆腐、牛肉、蛋，配飯吃很舒服。口味接受度高，「雷點」比較少。玉豆腐、北村豆腐家、韓舍食堂的湯頭都算溫和。先避開太辣或太特別的（像血腸鍋），等吃出興趣再挑戰！
Q2: 想找適合多人聚餐、有大桌的中和韓式料理餐廳？有沒有推薦？
多人聚餐，首選還是「烤肉店」！氣氛熱絡，分食方便。
- 豬對有韓式烤肉吃到飽：預算有限、有大胃王、喜歡熱鬧歡樂氣氛的學生或年輕朋友聚餐，這裡很適合！大桌多，熟食選擇豐富，啤酒暢飲（加價）。記得訂位！
- 朴大哥的韓式烤肉(中和環球店)：環球交通方便，店面大，座位舒適（有大桌或可併桌）。全程代烤省事，套餐組合選擇多，口味品質穩定，長輩接受度也高。價格中上，但服務環境加分。
- 韓蚌蚌海鮮研究院：想吃點不一樣的！大貝鍋視覺效果十足，適合愛海鮮、愛拍照打卡的聚餐。海鮮新鮮，料理方式特別。建議點大份量的鍋或套餐，分食較划算。環境也算寬敞。記得訂位並確認大桌需求！
Q3: 中和有沒有營業到很晚的韓式料理？宵夜場推薦？
當然有！中和的宵夜選擇可不能小看。
- 阿豬媽韓式烤肉：開到凌晨一點！是宵夜場想吃熱騰騰烤肉的好去處。炭烤香氣十足，也有鍋物、冷麵可以點。適合三五好友續攤小酌吃烤肉聊天。記得他們只開晚上喔！
- 韓閣：專賣韓式炸雞、辣炒年糕、飯捲的小店。營業到晚上八點半，不算「深夜」，但對一般店家來說也算晚了。炸雞現點現做，口味多樣，非常適合外帶回家配啤酒看劇當宵夜！份量剛好，價格又親民。
- 各大韓式炸雞外送/外帶：不想出門？利用Uber Eats、foodpanda搜尋「韓式炸雞」，中和不少炸雞店（甚至有些烤肉店也有單賣炸雞）都有配合外送。在家輕鬆享用熱呼呼的韓式炸雞宵夜！這絕對是下班後懶人如我的最愛選擇。
吃遍中和韓式料理這幾年，最大的感想是：這裡真的臥虎藏龍！從百貨公司裡的連鎖名店，到市場旁不起眼的家庭小館，各自有擁護者。當然，也不是每間都完美無缺，偶爾也會碰到肉質普普、服務愛理不理的地雷店（這種我就不寫出來掃興了）。但整體來說，中和韓式料理的CP值實在沒話說，種類又豐富，無論你想吃烤肉吃到扶牆、喝暖心豆腐鍋，或是來份邪惡的起司料理配炸雞，甚至在冬夜裡買個熱騰騰的糖餅，這裡都能滿足你。下次想吃韓食，別再只往台北擠了，來中和挖寶吧！肚子餓了，我又想衝去吃碗熱辣的豆腐鍋了…